|
KANDUNGAN KURSUS
Kursus akan bermula mulai jam 8.45 pagi hingga 4.30 petang.
Ø Pencemaran Makanan oleh kuman, bahan kimia dan lain-lain.
Ø Keracunan Makanan isu semasa, kesan, tanda-tanda dan punca.
Ø Sistem Kawalan & Pencegahan kepentingan suhu, peti sejuk dan pemanas makanan.
Ø Amalan Kebersihan Diri amalan yang baik, tabiat buruk, kepentingan dan risiko.
Ø Kebersihan Alatan & Perkakas Dalam Penyediaan Makanan.
Ø Penyediaan, Pengendalian dan Penyimpanan Makanan cara-cara yang betul.
Ø Pengurusan Kebersihan Kawasan Premis Makanan.
Ø Etika Kerja dan Perundangan Akta dan Peraturan Makanan, Undang-undang Kecil Pihak Berkuasa Tempatan.
SIAPA YANG PATUT HADIR
Semua yang terlibat secara langsung atau tidak langsung samada tuan punya atau pengendali-pengendali makanan di Restoran, Hotel / Resort, Kantin Kilang dan Sekolah, Kilang Pemprosesan Makanan dan Penjaja-penjaja di seluruh Malaysia.
|  |
|
TARIKH KURSUS
Kursus ini akan dijalankan pada tarikh-tarikh seperti berikut:-
4 MEI 2002
18 MEI 2002
15 JUN 2002
*Kursus hanya akan dijalankan setelah peserta mencukupi korum seramai 30 orang bagi setiap tarikh yang ditetapkan di atas. Oleh yang demikian, pihak KYBM adalah berhak untuk menunda kursus ke satu tarikh lain jika bilangan peserta tidak mencukupi.
BAYARAN KURSUS
RM 100.00 (Ringgit Malaysia: Satu Ratus Sahaja), termasuk :
v Sijil
v Nota
v Minum Pagi, Makan Tengahari & Minum Petang
PENGANUGERAHAN SIJIL
Peserta akan dianugerahkan Sijil yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia, dan sijil ini adalah sah digunakan untuk tempoh 3 tahun.
|
|
|
|
